Cozinheiro (M/F)

O Hotel Valverde Santar Hotel & SPA , situado na magnífica Vila de Santar , a 20 minutos de Viseu, encontra-se neste momento a reforçar a sua equipa do departamento de Cozinha, pretendendo assim recrutar para cozinheiros/as.

Principais responsabilidades e tarefas:

Responsável pela confecção das refeições e preparação de pratos - Room Service & Snacks;

Preparação da mise-en-place;

Preparação de pratos e refeições antes do início do período de serviço;

Execução do menu;

Conceção e planeamento de vários pratos;

Gestão e controlo de stocks;

Manter a limpeza e bom funcionamento da cozinha;

Garantir a qualidade dos alimentos.

Requisitos:

Experiência na área de Cozinha;

Capacidade de trabalho em equipa;

Capacidade de organização e planeamento;

Capacidade de antecipação e gestão das necessidades do cliente;

Disponibilidade total de horários.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

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