Cozinheiro (M/F)

Cozinheiro (M/F) Descrição da Empresa
A Estoril-Sol - Investimentos Hoteleiros, S.A., empresa que gere a operação do F&B do Casino Estoril e do Casino Lisboa, pretende recrutar, de forma contínua, candidatos para as seguintes posições:
Descrição da Função
Preparar e confecionar pratos de acordo com o menu da casa;
Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha;
Efetuar a limpeza e a preparação de carnes, peixes, crustáceos, aves, legumes, frutas e outras matérias-primas a utilizar na confeção de refeições;
Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando existências e controlando o seu estado de conservação;
Outras tarefas associadas ao desempenho da respetiva função.
Perfil
Mínimo 9º ano escolaridade;
Experiência mínima de 1 ano na função;
Conhecimento de HACCP e boas práticas de higiene alimentar;
Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos rotativos e em horários noturnos.
Oferta
Remuneração compatível com a função;
Localização
Cascais, Portugal

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