Cozinheiro (M/F) - Ac Hotel Porto - (Porto)

Sou uma empresa: AC Hotels by Marriott
Responsabilidades:
Verificar diariamente as ordens de serviço do dia e preparar as mesmas.
Ordenar e distribuir os alimentos preparados pela equipa de cozinha.
Preparar a mise-en-place (cortar alimentos, colocá-los em bandejas, preparar sumos, entre outros).
Efectuar reposição nos pequenos-almoços.
Coordenar junto com os Ajudantes de Cozinha a limpeza dos utensílios (louça, talheres, copos), assim como a zona de trabalho.
Servir grupos ou à la carte.
Receber mercadoria dos fornecedores, assinar guias, cumprir com os procedimentos e colocar a mercadoria para garantir a satisfação do cliente e o correcto funcionamento da sala.
Requisitos:
Com formação em Cozinha.
Mínimo 2 anos de experiência como cozinheiro em qualquer sector.
Disponibilidade horária.
Trabalho em equipa.
Resolução de problemas.
Iniciativa.

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