Cozinheiro | Hotel 4 Estrelas | Coimbra

Descrição da Função
A Adecco Recruitment encontra-se a recrutar para uma prestigiada unidade hoteleira de 4 estrelas, no seio de Coimbra, que pretende reforçar a sua equipa de cozinha com um Cozinheiro (M/F).
Responsabilidades Responsável pela preparação e confeção das refeições e pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos; Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas; Responsável pela confeção de pratos e sobremesas de carta/ Eventos; Colaborar na limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos; Garantir o cumprimento de todas as normas de HACCP; Realizar fichas técnicas dos pratos. Requisitos Experiência prévia comprovada como cozinheiro (mínimo 02 anos em funções similares); Fortes habilidades culinárias e conhecimento de técnicas culinárias modernas, preferencialmente fine dining; Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão, mantendo a calma e o profissionalismo; Flexibilidade de horário, incluindo fins de semana e feriados; Compromisso com a excelência e atenção aos detalhes. Oferecemos Salário compatível com função e experiência demonstrada; Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira; Ambiente de trabalho dinâmico e estimulante em local de prestígio.