Cozinheiro

Conhecimento de Normas de Higiene e Segurança no Trabalho (HST) O Grupo Nabeiro | Delta Café pretende reforçar a sua estrutura da Herdade dos Adaens, na região de Campo Maior, com um COZINHEIRO (m/f). Principal Responsabilidade / Finalidade da Posição Responsável pela preparação, produção e controlo de todas as comidas, bem como pela manutenção das condições de higiene/limpeza e organização de todas as instalações de restauração e banquetes, para cumprimento dos padrões de qualidade definidos pelo Grupo Nabeiro. Responsabilidades: Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha Preparar o serviço de cozinha de forma a possibilitar a confeção das refeições necessárias Cozinhar em diversos utensílios, de acordo com receituários e ementas estabelecidas Garantir ótima apresentação dos pratos antes de serem servidos Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha Verificar a qualidade dos ingredientes Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições Requisitos: 12.º Ano ou Curso Técnico Profissional (escolaridade mínima) Experiência anterior como Cozinheiro(a) Experiência no uso de ferramentas de corte e utensílios de cozinha Capacidade de seguir todos os procedimentos Capacidade de trabalhar em equipa Capacidade de atenção e concentração Coordenação motora e robustez física Estabilidade emocional Apresentação pessoal cuidada Se gostas de cozinhar e de proporcionar a dezenas de pessoas uma tarde ou uma noite agradável todos os dias e consideras ter o perfil que procuramos, responde a esta oportunidade. #J-18808-Ljbffr