Descrição da Empresa:
Somos um restaurante dedicado a servir autêntica comida portuguesa com paixão e orgulho. Localizado no coração da cidade, o restaurante é conhecido pela sua rica herança culinária e compromisso com a qualidade. Estamos à procura de um copeiro experiente e dedicado para se juntar à nossa equipa e manter os padrões de excelência que os nossos clientes esperam.
Descrição do Cargo:
Como cozinheiro no nosso restaurante, terás um papel vital na operação da cozinha e na satisfação dos nossos clientes. As tuas responsabilidades serão as seguintes:
As responsabilidades de um ajudante de cozinha em Portugal incluem diversas tarefas essenciais para o funcionamento eficiente da cozinha. Estas responsabilidades normalmente incluem:
1. **Preparação de ingredientes**: Lavar, cortar e preparar os ingredientes como legumes, frutas, carnes e peixes, conforme as instruções do cozinheiro ou chef.
2. **Organização e limpeza**: Manter a cozinha limpa e organizada, lavando louça, utensílios e superfícies de trabalho. Também pode ser responsável por retirar o lixo e garantir que todas as áreas de trabalho estão higienizadas.
3. **Apoio na confeção de pratos**: Auxiliar na preparação de pratos simples, como saladas, entradas e sobremesas, seguindo as instruções do cozinheiro.
4. **Gestão de stocks**: Ajudar no controlo e armazenamento de alimentos e ingredientes, garantindo que todos os produtos estejam devidamente etiquetados e armazenados de acordo com as normas de segurança alimentar.
5. **Montagem de pratos**: Colaborar na montagem de pratos antes de serem servidos, garantindo que a apresentação esteja de acordo com os padrões estabelecidos pelo chef.
6. **Receção de mercadorias**: Ajudar na receção e verificação das mercadorias entregues, assegurando que a quantidade e qualidade estão de acordo com o pedido feito.
7. **Colaboração com a equipa**: Trabalhar em estreita colaboração com o restante pessoal da cozinha, mantendo uma comunicação eficaz e ajudando em qualquer tarefa que seja necessária para garantir o bom funcionamento da cozinha.
Oferecemos:
Oportunidade de fazer parte de uma equipa que valoriza a autenticidade e a qualidade.
Ambiente de trabalho colaborativo e amigável.
Treinamento e desenvolvimento profissional
Benefícios competitivos.
Se és uma pessoa dedicada, apaixonada por manter a cozinha e o restaurante a funcionar sem problemas, e partilhas o nosso compromisso com a qualidade, gostaríamos de ouvir de ti.
Envia o teu currículo destacando a tua experiência como cozinheiro. Estamos ansiosos para conhecer-te e trabalhar juntos para proporcionar uma experiência gastronómica excepcional aos nossos clientes.