Cozinheiro De 2ª / Pizzaiolo (M/F) - (Santa Marinha)

Sou uma empresa: The House of Sandeman
Procuramos pessoas alinhadas ao ADN do Independente: comunitários; empáticos; íntegros; criativos; progressistas; fora do comum. Alguém que equilibre todos estes pontos.
Funções:Foco na execução de tarefas;Responsável pela qualidade da experiência gastronómica dos clientes, conforme as instruções das fichas técnicas para cada prato;Preparação de ingredientes e pratos de acordo com os standards internos;Preparação das massas das pizzas, recheios e demais ingredientes necessários, privilegiando os produtos locais;Reposição e organização de ingredientes;Conhece e segue de forma consistente as receitas, porções, técnicas de preparação/execução, regras, políticas e procedimentos internos;Assegura áreas de trabalho limpas e organizadas;Segue as preparações/apresentações standard para todos os pratos;Lida, arruma, identifica e segue as regras de F.I.F.O. para todos os produtos, de acordo com a legislação em vigor;Bom conhecimento pelas práticas de HACCP;Auxílio nas diversas estações da cozinha.HARD SKILLSAtitude resiliente face a um serviço desafiante;Conhecimentos sobre técnicas de base de uma cozinha;Diligência para aprendizagem continua e intensa;Conhecimento aprimorado na confecção de pizzas;Boa utilização de equipamentos;Estabelecer relacionamentos positivos com a equipa.SOFT SKILLSBastante comunicativo: trabalho em equipa;Adaptabilidade, de maneira a ajudar noutras estações;Atitude perseverante face aos desafios na cozinha;Capacidade organizacional e de gestão de tempo.Requisitos:Idade mínima de 18 anos;Boa capacidade de comunicar e compreender, de forma confortável, Português e Inglês (valorizam-se outras línguas);Flexibilidade horária;2-3 anos de experiência.
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