Cozinheiro De 2ª (M/F)

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Cozinheiro de 2ª (m / f).

Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção de refeições, garantindo a qualidade dos pratos a bordo. Além disso, será responsável pela limpeza da cozinha, utensílios e demais equipamentos, mantendo os mais elevados padrões de higiene.

Qualificações

O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos :

Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);

Experiência na função em cruzeiros turísticos e / ou hotelaria e / ou restauração;

Conhecimentos de Segurança Alimentar e HACCP;

Conhecimentos de cozinha nacional e internacional;

Conhecimentos de inglês (fator preferencial), com conhecimentos de alemão sendo valorizados;

Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros;

Cooperação e entreajuda na divisão de tarefas no navio hotel;

Execução de loading , controlo e verificação da entrada de matéria-prima.

Informação adicional

Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo.

Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.

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