Cozinheiro De 2A (M/F) –Vila Real

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Cliente conceituado na zona do Porto, para a função de:
Cozinheiro de 2ª (m/f) – Vila RealFunções: Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afetada;Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;Assegurar os processos de higienização implementados;Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;Garantir cumprimento de todas as regras internas da Ibersol, assim como regras internas da unidade (procedimentos gerais, de segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, plano de emergência, etc);Apoiar os serviços/eventos de catering;Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;Cumprir os requisitos de segurança alimentar;Cumprir os requisitos de segurança no trabalho.Requisitos: Training profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;Capacidade de coordenação e liderança de equipas;Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;Conhecimentos de HACCP;Disponibilidade Imediata;Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.Oferecemos: Contrato de Trabalho;Vencimento compatível com a função;Empresa de referência.Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.

#J-18808-Ljbffr