Cozinheiro De 2A (M/F) –Vila Real

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Cliente conceituado na zona do Porto, para a função de: Cozinheiro de 2ª (m/f) – Vila Real Funções: Análise e Interpretação de Fichas Técnicas; Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros); Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afetada; Apoiar na coordenação eorganização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições; Assegurar os processos de higienização implementados; Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa; Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha; Garantir cumprimento detodas as regras internas da Ibersol, assim como regras internas da unidade (procedimentos gerais, de segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, plano de emergência, etc); Apoiar os serviços/eventos de catering; Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha; Cumprir os requisitos de segurança alimentar; Cumprir os requisitos de segurança no trabalho. Requisitos: Training profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração; Capacidade de coordenação e liderança de equipas; Capacidade para gestão de tempo e de prioridades; Conhecimentos de HACCP; Disponibilidade Imediata; Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência. Oferecemos: Contrato de Trabalho; Vencimento compatível com a função; Empresa de referência.Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades. #J-18808-Ljbffr