Cozinheiro de 2ª (m/f) – Vila Nova de Gaia A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Clientes na zona do Porto, para a função de:
Funções:
Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;
Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);
Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;
Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;
Assegurar os processos de higienização implementados;
Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;
Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;
Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;
Apoiar os serviços/eventos de catering;
Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;
Cumprir os requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho.
Requisitos:
Português Fluente;
Training profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;
Boa capacidade de comunicação;
Pessoa responsável e pró-ativa e com espírito de trabalho em equipa;
Boa apresentação e dinamismo;
Capacidade de coordenação e liderança de equipas;
Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;
Conhecimentos de HACCP;
Disponibilidade Imediata;
Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.
Oferecemos:
Contrato de Trabalho;
Horário das 08h00 às 16h30;
Folgas: 5ª e 6ª feiras;
Vencimento compatível com a função;
Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional.
Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site.
Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.
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