Cozinheiro de 1ª (M/F) - Lisboa
Descrição da Empresa
Olá! Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no entanto, nascemos há 30 anos, sob um modelo de liderança por valores. Foi assim que nos tornámos numa das principais empresas de recursos humanos, ou melhor, uma empresa de gestão de pessoas e, durante 3 anos consecutivos, uma das empresas europeias que mais cresce no ranking do The Financial Times. Conseguimos porque somos People first, a nossa forma de trabalhar, que implica compreender que o que fazemos não é encontrar currículos que se enquadrem numa função. Isso é fácil. O que realmente importa é encontrar pessoas que encaixem numa empresa.
Descrição da Função
Oferta: A Eurofirms recruta Cozinheiro de 1ª (M/F), para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa. As funções a desempenhar são as seguintes:
Planear, preparar e executar pratos de acordo com o menu do restaurante;
Gerir a equipa de cozinha em coordenação com o Chef;
Supervisionar e garantir a qualidade dos pratos servidos;
Colaborar no desenvolvimento de novas receitas e na apresentação dos pratos;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Controlar o stock de ingredientes e efetuar encomendas quando necessário.
Requisitos:
Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro de 1ª em restaurantes de alta qualidade;
Conhecimentos aprofundados de técnicas de culinária e de gastronomia internacional;
Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
Forte compromisso com a qualidade e a excelência culinária;
Capacidade para trabalhar sob pressão e cumprir prazos;
Flexibilidade de horários e disponibilidade para fins de semana e feriados.
Horário: Horário full-time de 40 horas semanais, com as devidas pausas previstas por lei.
Qualificações:
Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial).
Línguas:
Português falado e escrito corretamente;
Inglês falado e escrito corretamente.
Localização:
LISBOA, Portugal
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