Cozinheiro De 1ª (M/F)

É apaixonado por hotelaria e pela arte da gastronomia?Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 600 hotéis e resorts em todo o mundo.Estamos a recrutar Cozinheiro de 1ª (M/F) para a nossa equipa de F&B.FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES:Garante a preparação do espaço de trabalho para a execução do serviço;Verifica a qualidade dos alimentos;Identifica, seleciona e prepara os ingredientes necessários à preparação de cada prato;Prepara os ingredientes e os alimentos (lavagem, corte, porcionamento, etc.);Prepara as refeições e realiza o seu empratamento e decoração;Acompanha o andamento da cozedura, ajustando temperos ou regulando a temperatura dos fornos, grelhas e outros equipamentos da cozinha;Prepara e monta buffets (quentes e frios);Coordena as atividades da cozinha com a sala;Faz pedidos, controla e repõe stocks;Participa na preparação dos inventários, quando este sistema estiver implementado na Unidade;Planeia e coordena o trabalho dos auxiliares de cozinha.PROCURAMOS CANDIDATOS COM:Orientação para o cliente;Paixão pelo serviço;Gosto de trabalho em equipa;Atitude profissional;Autonomia e Iniciativa;Capacidade de liderança;Flexibilidade de horários de trabalho;Experiência profissional em funções similares em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;Mínimo 12º ano de escolaridade ou Curso Profissional adaptado à função.OS NOSSOS BENEFÍCIOS PRINCIPAIS:Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;Remuneração compatível com a função;Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;Acesso a Plataformas de formação e-learning;Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;Planos de Incentivos.Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura para ******, ou candidate-se diretamente pelo linkedin!Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes.A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso.Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.Contamos consigo!
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