Cozinheiro(A) Principal

Procuramos um(a) Chef de Cozinha com paixão pela arte culinária e dedicação ao atendimento ao cliente.

Local de Trabalho: Alcobaça

Responsabilidades:

Planejar as atividades diárias da cozinha;

Coordenar e liderar a equipe de cozinha;

Assegurar a qualidade e a uniformidade dos pratos;

Desenvolver fichas técnicas e menus;

Colaborar na organização de serviços que envolvem o departamento;

Gerir os estoques e controlar custos;

Cuidar da limpeza do espaço e do funcionamento adequado de todos os equipamentos;

Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Perfil Desejado:

Experiência sólida em ambiente de cozinha;

Conhecimentos de HACCP;

Capacidade de liderar equipes e trabalhar sob pressão;

Boa habilidade para o trabalho em equipe;

Pessoa comunicativa, dinâmica, responsável e orientada para resultados;

Disponibilidade para horários flexíveis.

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