Cozinheiro(A) Principal

Detalhes da Vaga

Oportunidade para Chef de Cozinha
Estamos à procura de um(a) Chef de Cozinha que possua um elevado apreço pela arte culinária e que seja extremamente dedicado(a) ao atendimento ao cliente. Se valorizas a atenção aos detalhes, te consideras inovador(a) e tens uma verdadeira paixão pela gastronomia, esta pode ser a tua oportunidade.
Local de Trabalho: Alcobaça
Responsabilidades:
Planejar as atividades diárias da cozinha;
Coordenar e liderar a equipe de cozinha;
Assegurar a qualidade e a uniformidade dos pratos;
Desenvolver fichas técnicas e menus;
Colaborar na organização de serviços que envolvem o departamento, como grupos, promoções e eventos;
Gerir os estoques, realizar pedidos de orçamento e controlar custos;
Cuidar da limpeza do espaço e do funcionamento adequado de todos os equipamentos;
Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil Desejado:
Experiência sólida em ambiente de cozinha;
Conhecimentos de HACCP;
Capacidade de liderar equipes e trabalhar sob pressão;
Boa habilidade para o trabalho em equipe;
Pessoa comunicativa, dinâmica, responsável e orientada para resultados;
Disponibilidade para horários flexíveis.
Se te identificas com as responsabilidades e perfil descritos, aguardamos a tua candidatura.

#J-18808-Ljbffr


Fonte: Allthetopbananas_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

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