Cozinheiro(A) Principal

Oportunidade para Chef de CozinhaEstamos à procura de um(a) Chef de Cozinha que possua um elevado apreço pela arte culinária e que seja extremamente dedicado(a) ao atendimento ao cliente. Se valorizas a atenção aos detalhes, te consideras inovador(a) e tens uma verdadeira paixão pela gastronomia, esta pode ser a tua oportunidade.Local de Trabalho: AlcobaçaResponsabilidades:Planejar as atividades diárias da cozinha;Coordenar e liderar a equipe de cozinha;Assegurar a qualidade e a uniformidade dos pratos;Desenvolver fichas técnicas e menus;Colaborar na organização de serviços que envolvem o departamento, como grupos, promoções e eventos;Gerir os estoques, realizar pedidos de orçamento e controlar custos;Cuidar da limpeza do espaço e do funcionamento adequado de todos os equipamentos;Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.Perfil Desejado:Experiência sólida em ambiente de cozinha;Conhecimentos de HACCP;Capacidade de liderar equipes e trabalhar sob pressão;Boa habilidade para o trabalho em equipe;Pessoa comunicativa, dinâmica, responsável e orientada para resultados;Disponibilidade para horários flexíveis.Se te identificas com as responsabilidades e perfil descritos, aguardamos a tua candidatura.
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