Cozinheiro(A)

Cozinheiro(a) Local: Alcobaça Salário a definir Funções: ?
Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha ?
Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes ?
Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos ?
Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas ?
Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos ?
Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Requisitos: ?
Experiência comprovada na função ?
Conhecimentos de HACCP ?
Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados ?
Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade ?
Forte apetência para o trabalho em equipa ?
Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos.