Cozinheiro(A)

Local: Vila Real de Santo António Oferecemos:Salário competitivo e benefícios associados; Ambiente de trabalho dinâmico e profissional; Oportunidades de desenvolvimento e crescimento na carreira; Refeições durante oturno.Funções:Preparação de Alimentos: Preparar, cozinhar e embelezar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo chefe de cozinha; Supervisão de Equipa: Supervisionar e orientar outros membros da equipa de cozinha, garantindo que todas as tarefas sejam realizadas de forma eficiente; Gestão de Ingredientes: Assegurar que os ingredientes sejam frescos e estejam disponíveis em quantidade suficiente, realizando encomendas quando necessário; Controlo de Qualidade: Manter um alto padrão de qualidade na preparação e apresentação dos alimentos, garantindo consistência em todos os pratos servidos; Higiene e Segurança: Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a cozinha limpa e organizada; Colaboração com a Equipa: Trabalhar em estreita colaboração com o chefe de cozinha e outros membros da equipa para garantir um serviço de cozinha eficiente e harmonioso; Inovação e Sugestões: Contribuir com novas ideias para o menu e participar na criação de novos pratos, conforme solicitado pelo chefe de cozinha; Gestão de Tempo: Garantir que todos os pratos sejam preparados e servidos de forma oportuna, especialmente durante horários de pico.Requisitos:Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em ambientes de restaurante de alta qualidade; Formação em gastronomia ou curso de cozinha profissional é preferencial; Profundo conhecimento de técnicas culinárias, ingredientes e tendências gastronómicas; Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado; Fortes habilidades de comunicação e trabalho em equipa; Certificação em higiene e segurança alimentar (preferencial); Paixão pela culinária e busca constante pela excelência; Atenção ao detalhe e comprometimento com a qualidade; Criatividade e vontade de inovar; Capacidade de liderar e motivar outros membros da equipa.#J-18808-Ljbffr