Cozinheiro/A - Catch Me - Rooftop Restaurante E Bar Em Lisboa - ()

Empresas: Os Suspeitos do Costume Os Suspeitos do Costume é uma marca focada em desenhar, desenvolver e gerir espaços únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores, cuja missão é "Criar momentos únicos e experiências inesquecíveis".
A nossa equipa de cozinha precisa de reforçar as suas fileiras ao fogão, para um dos melhores terraços de Lisboa.
Mais que um restaurante-bar o Catch Me, é uma janela para o Tejo, Aqui contempla-se o rio e o passar das estações, sentindo o tempo a parar quando toda a cidade mexe…..Everyday Life with a Twist.
- Preparar e confecionar refeições de acordo com os standards e fichas técnicas.
- Definir e preparar os produtos necessários à confeção das refeições; - Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos produtos alimentares e o cumprimento das normas HACCP - Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; - Assegurar a adequada limpeza e conservação das áreas de preparação de comida (equipamentos, utensílios e superfícies) e o respetivo registo.
- Apoio aos restantes elementos da equipa na realização das suas tarefas - Contribuir ativamente para o desenvolvimento da experiência gastronómica do restaurante Se pensas ter os requisitos para te tornares um Suspeito, não hesites em enviar a candidatura.
Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=khKTrrzabk4 Requisitos : - Procuramos um profissional com experiência de trabalho em restaurantes de alto volume.
Empenhado e pró-ativo, e que seja apaixonado pela gastronomia e pela arte de bem receber.
- Formação na área de cozinha; - Forte espírito de equipa; - Mínimo de 3 anos de experiência em restaurantes de volume elevado - Capacidade de trabalho e organização; - Disponibilidade de horários (noite e fins de semana) - Conhecimentos de Inglês - Capacidade de lidar com o stress num restaurante onde cada cliente é especial e cada mesa única.