Cozinheiro 2A/3A Street Food (Com Alojamento)

Cozinheiro 2a/3a Street Food (com alojamento)A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Clientes na zona de Lisboa para a função de:
Cozinheiro de 2ª/3ª (m/f) Street Food – com alojamento em Lisboa Funções: Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;Assegurar os processos de higienização implementados;Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;Apoiar os serviços/eventos de catering;Cumprir os requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho.Requisitos: Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;Capacidade de coordenação e liderança de equipas;Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;Disponibilidade Imediata;Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.Vencimento compatível com a função. Oportunidade de desenvolvimento e valorização profissional. Formação inicial e contínua.

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