Coordenador De Operações E F&B - Restauração - Abertura

Foco na Experiência do Cliente | Gestão e análise de Negócio e Operação | O/A Candidato/a deverá apresentar experiência em Hotelaria
About Our Client
O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da Restauração.
Job Description
A reportar ao Supervisor de Operações, este/a Coordenador de Operações e F&B - Restauração - Abertura terá como principais responsabilidades:
Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante;
Garantir um atendimento ao Cliente de excelência, assegurando que todas as necessidades dos Clientes sejam atendidas de forma eficiente e cortês;
Implementar e manter padrões de serviço premium, promovendo a arte de bem servir;
Gerir e motivar a equipa, providenciando formação contínua para assegurar a máxima qualidade no serviço;
Controlar e otimizar os custos operacionais, assegurando a rentabilidade do restaurante;
Monitorizar a satisfação dos Clientes e implementar melhorias com base no feedback recebido;
Assegurar o cumprimento de todas as normas de saúde, segurança e higiene no local de trabalho;
Manter um ambiente de trabalho positivo e colaborativo, incentivando a comunicação aberta entre toda a equipa.
The Successful Applicant
Experiência comprovada em F&B, nomeadamente em funções de gestão;
Experiência em Hotelaria;
Excelentes capacidades de liderança e gestão de equipas;
Fortes habilidades de comunicação e atendimento ao Cliente;
Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz;
Conhecimento aprofundado das operações de restauração, incluindo gestão de HACCP;
Habilidade para implementar e manter altos padrões de serviço e qualidade;
Orientação para resultados e capacidade de gerir orçamentos e custos operacionais;
Conhecimento de normas de saúde, segurança e higiene alimentar;
Flexibilidade para trabalhar em horários variáveis, incluindo noites (até 23:00), fins de semana e feriados;
Conhecimentos da língua inglesa.
What's on Offer
Oportunidade única para o seu desenvolvimento profissional.
Contact: Mara Martinho
Quote job ref: JN-072024-6475854

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