Consultant(e) National(e) Nutritionniste DEADLINE FOR APPLICATIONS: 3 November 2024-23:59-GMT+01:00 West Africa Standard Time (Porto-Novo)
WFP celebrates and embraces diversity. It is committed to the principle of equal employment opportunity for all its employees and encourages qualified candidates to apply irrespective of race, colour, national origin, ethnic or social background, genetic information, gender, gender identity and/or expression, sexual orientation, religion or belief, HIV status or disability.
ABOUT WFP
The World Food Programme is the world's largest humanitarian organization saving lives in emergencies and using food assistance to build a pathway to peace, stability and prosperity for people recovering from conflict, disasters and the impact of climate change.
At WFP, people are at the heart of everything we do and the vision of the future WFP workforce is one of diverse, committed, skilled, and high performing teams, selected on merit, operating in a healthy and inclusive work environment, living WFP's values (Integrity, Collaboration, Commitment, Humanity, and Inclusion).
WHY JOIN WFP?
WFP is a 2020 Nobel Peace Prize Laureate.
WFP offers a highly inclusive, diverse, and multicultural working environment.
WFP invests in the personal & professional development of its employees through a range of training, accreditation, coaching, mentorship, and other programs as well as through internal mobility opportunities.
A career path in WFP provides an exciting opportunity to work across the various country, regional and global offices around the world, and with passionate colleagues who work tirelessly to ensure that effective humanitarian assistance reaches millions of people across the globe.
We offer an attractive compensation package (please refer to the Terms and Conditions section of this vacancy announcement).
OBJECTIF:
Elaborer un guide de formulation de menus, destiné aux acteurs des écoles à cantines y compris les cuisinières, sur l'utilisation des aliments locaux et les techniques culinaires adaptées afin d'offrir aux écoliers des mets locaux nutritifs répondant aux habitudes alimentaires de leur localité.
RESULTAT ATTENDU:
A la fin de la mission, un produit est attendu : le guide de formulation de menus illustré pour les cantines scolaires élaboré est validé par toutes les parties prenantes.
METHODOLOGIE:
La mission du ou de la Consultant(e) consistera à rechercher les divers types de mets et habitudes alimentaires des communautés. Les habitudes alimentaires recueillies seront ensuite étudiées, analysées et améliorées en fonction des règles et normes nutritionnelles et hygiéniques. Le draft du guide de formulation des menus pour les cantines scolaires sera ensuite proposé pour validation par les différentes parties prenantes.
TACHES DU OU DE LA CONSULTANT(E) NUTRITIONNISTE:
Rechercher les habitudes alimentaires des communautés à partir de la revue des documents existants et de la consultation des parties prenantes clés.
Choisir, analyser et améliorer les procédés culinaires découlant des habitudes alimentaires de chaque région.
Proposer les techniques culinaires qui seront représentées par des diagrammes technologiques de préparation.
Appuyer activement l'organisation de l'atelier de validation dudit document et rédiger le rapport de l'atelier.
Finaliser le guide de formulation en prenant en compte les amendements et recommandations issus de l'atelier.
PROFIL, QUALIFICATIONS ET EXPERIENCES:
- Formation supérieure : BAC + 5 en nutrition au minimum;
- Un minimum de 10 ans d'expériences dans le domaine de la nutrition et de la diététique;
- Une connaissance des pratiques et habitudes alimentaires des populations béninoises;...
DUREE ET DEROULEMENT DE LA CONSULTANCE:
La durée de la consultance globale est de 35 jours ouvrables.
WFP LEADERSHIP FRAMEWORK:
WFP Leadership Framework guides to the common standards of behavior that guide HOW we work together to accomplish our mission.
#J-18808-Ljbffr