Chefe/Subchefe De Cozinha

Restaurante no Porto procura Chefe/Subchefe de cozinha. Oferecemos: - Rendimento mensal líquido de 1200€;- Integração num grupo sólido e em crescimento;- Integração numa equipa jovem e dinâmica;- Dois dias de descanso semanais;- Contrato de trabalho 6 meses com possibilidade de entrar nos quadros da empresa;- Prémios anuais até 2500€;Valorizamos:- Formação adequada;- Candidatos com experiência na área, no mínimo 2 a 3 anos;- Disponibilidade horária e imediata;- Responsabilidade e autonomia;- Espírito de equipa;- Comunicação e boa relação interpessoal;- Orientação para o cliente;O Chefe/Subchefe de cozinha a integrar a nossa equipa terá como principais funções:- Organizar, coordenar e gerir toda a equipa de cozinha, garantindo a implementação dos standards definidos;- Planear, organizar e comunicar tarefas à sua equipa;- Colaborar com a planificação dos serviços, e na organização das escalas da equipa de forma a rentabilizar os recursos disponíveis (materiais e humanos);- Gerir stocks, encomendas e inventários;- Garantir a correta utilização/limpeza dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;- Acompanhar, e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP;- Receber e acompanhar novos elementos da equipa, dando a respetiva formação;