Chefe De Turno

Cumprir com o plano de produção definido pelo Responsável Industrial;

Gerir os colaboradores afetos à sua secção e turno, de acordo com o plano de produção, assegurando um nível adequado de compreensão e de execução das regras implementadas;

Rececionar matérias-primas e material subsidiário;

Solicitar a ordem de produção e registar a contabilização dos tempos;

Avaliar o estado dos produtos para embalamento, garantindo o cumprimento dos requisitos projetados;

Garantir a rastreabilidade do produto correspondente à sua área de responsabilidade;

Garantir a Inspeção, Ensaio e respetivo estado do produto, na sua área de responsabilidade.

Analisar as devoluções de produtos correspondentes à sua área;

Definir as necessidades de matérias-primas e materiais subsidiários e comunicá-la ao Responsável Industrial;

Identificar as necessidades de formação no posto de trabalho, comunicar ao Responsável Industrial e medir a eficácia das ações de formação no posto de trabalho;

Ajudar na produção como membro de equipa sempre que se justificar;

Zelar pelo cumprimento do exposto no Manual de Segurança alimentar e procedimentos associados;

Cumprir com o Plano de Higiene, na sua área de responsabilidade;

Colaborar na avaliação dos princípios do HACCP, referente à sua área de atuação e controlar PPRO's / PC's e PCC's;

Avaliar o estado dos produtos para embalamento, garantindo o cumprimento dos requisitos projetados;

Garantir a rastreabilidade do produto correspondente à sua área de responsabilidade;

Garantir a Inspeção, Ensaio e respetivo estado do produto, na sua área de responsabilidade.
por turnos