.Empresas: Douro Azul Descrição da empresa A Douro Azul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal.
Fundada em 1993, a Douro Azul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro.
Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a Douro Azul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto.
A Douro Azul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.
Descrição do emprego Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala altamente qualificado(a) para reforçar nossa equipe.
Este profissional terá a responsabilidade de organizar, dirigir e orientar todos os trabalhadores relacionados com o serviço de mesa e bar, definindo as obrigações de cada um e os respetivos grupos.
Além disso, será responsável pela gestão eficaz dos stocks da sua secção.
Como Chefe de Sala, as suas responsabilidades incluirão: Organizar e supervisionar a equipa de sala e bar, definindo claramente as funções e responsabilidades de cada membro; Garantir a excelência no atendimento ao cliente, assegurando que todas as necessidades e pedidos dos hóspedes sejam prontamente atendidos; Colaborar na gestão eficaz dos stocks da sua secção, otimizando o aprovisionamento e reduzindo desperdícios; Assegurar que os procedimentos de HACCP sejam rigorosamente seguidos para garantir a segurança alimentar; Coordenar com outros departamentos para garantir a integração harmoniosa dos serviços de mesa e bar com outros serviços a bordo; Treinar, motivar e avaliar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo; Lidar com situações de cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional e cortês; Relatar ao Diretor de Navio-Hotel sobre o desempenho da sua secção, contribuindo para o relatório semanal do desenvolvimento do Cruzeiro.
Qualificações Para ser considerado para a função de Chefe de Sala, os seguintes requisitos devem ser atendidos: Formação adequada à função, de preferência com formação em Escola de Hotelaria, demonstrando conhecimentos sólidos na área.
Experiência substancial na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração.
Mínimo de 2 anos de experiência em gestão de equipas, demonstrando habilidades de liderança e capacidade de trabalho sob pressão.
Fluência em Inglês (eliminatório) e alemão ou francês (preferencial), permitindo a comunicação eficaz com hóspedes de diversas nacionalidades.
Excelente capacidade de comunicação e trabalho em equipa, essenciais para coordenar e liderar uma equipe de serviço.
Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros