Próximo de Loulé e harmoniosamente integrado numa sumptuosa paisagem envolvente, o Ombria acolhe o hotel de 5 estrelas Viceroy, SPA, 8 Restaurantes e um Campo de Golf de assinatura oferecendo um estilo de vida ímpar para todos os que o visitam.Viceroy Hotels & Resorts é uma prestigiada marca internacional de hotelaria de luxo, com origem nos Estados Unidos, que se estreia em Portugal, e que introduz uma forma inovadora e vibrante de hospitalidade requintada que promete estabelecer novos padrões de excelência na arte de bem receber.Gostaríamos de fazer uma pergunta: Identifica-se com este perfil?. ORGULHOSAMENTE APAIXONADO - Demonstro consistentemente grande paixão e alta energia; esforço-me em tudo o que faço; mostro orgulho em cada ação; contribuo com entusiasmo e os erros são uma parte da ação.. ENVOLVO AS PESSOAS COM AUTENTICIDADE - Sincero e genuinamente envolvente; sou proativo em relacionar-me com outras pessoas; demonstro cuidado e consideração genuínos; atenção aos detalhes e crio experiências significativas, emocionais e memoráveis para todos.. AJO COM INTEGRIDADE – Sou leal; confiável; aberto; honesto e sincero; autoconsciente; conheço os meus pontos fortes e identifico os que necessitam de melhoria; demonstro capacidade de distinguir o certo do errado e assumo a responsabilidade pelas próprias ações.. RESPEITO E ABRAÇO A DIVERSIDADE - Trato os outros como gostaria de ser tratado; mostro respeito a todos, sem exceções; valorizo e aprendo com as diferenças; sou aberto a mudanças para melhorar as relações; trato todos com igualdade.. CRIO SOLUÇÕES - Demonstro bom senso enquanto procuro opções para melhorar continuamente; demonstro curiosidade; compartilho e envolvo para obter uma visão completa, criando soluções duradouras e favoráveis para ambas as partes.. COMEÇO COM A META EM MENTE - Conheço e articulo o que é preciso alcançar; visualizo e planejo o resultado final; sou capaz de afirmar claramente "Quero alcançar...!"; sou orientado para resultados e compreendo o quadro geral.. COMUNICO - Cuido para que a mensagem seja recebida e totalmente compreendida; ouço ativamente; verifico se a mensagem foi compreendida; procuro feedback; comunico de maneira educada, positiva e enérgica.. APRENDIZAGEM, INOVAÇÃO E CRESCIMENTO - Tenho mente aberta para a mudança; impulso para a aprendizagem continua; capacidade de identificar soluções alternativas; procuro sempre saber mais, apoio os outros e partilho o meu conhecimento.. COMPETÊNCIA TÉCNICA E PROFISSIONAL – Demonstro e desenvolvo competências profissionais na minha função; partilho-as com outros; tenho as competências técnicas para realizar o trabalho; demonstro confiança nas minhas capacidades e conhecimentos; mantenho-me informado sobre as mudanças no hotel e na indústria; utilizo o conhecimento para expandir e desenvolver mais serviços.E, agora, talvez se esteja a questionar: Será que Sou VICEROY?. Se se identificou com o perfil que acabou de ler. Se tiver orgulho em fazer parte de uma equipa nova, entusiasmada e muito ambiciosa. Se deseja fazer parte de um projecto pioneiro na construção de uma nova geração de resorts de baixa densidade, com a sustentabilidade e o património como prioridades. Se tiver prazer em assumir a função para poder cuidar dos nossos hóspedes com confiança. Se respeita os seus colegas enquanto aprende e desfruta do seu dia a dia no local de trabalhoEntão sim, o seu perfil é VICEROY!! Para constituição das nossas primeiras equipas de F&B, estamos a recrutar:CHEFE DE RESTAURANTE – RESTAURANT MANAGER – M/FPRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:• Apoiar a implementação e treinar a equipa na aplicação dos standards de serviço Viceroy nos outlets de F• Conduzir reuniões de comunicação periódicas eficazes com toda a equipe do restaurante e liderar o briefing diário pré-serviço;• Garantir a preparação da sala e o serviço de mesa de acordo com os standards e procedimentos estabelecidos;• Acolher os clientes através de um serviço personalizado garantindo o bom funcionamento do serviço e a satisfação total do cliente;• Acompanhar a implementação de ofertas especiais e procurar novas formas de melhorar os produtos;• Supervisionar, cumprir e fazer cumprir todos os procedimentos e "standards" de HACCP;• Controlar stocks e efetuar as respetivas requisições de forma a não faltar material durante o serviço;• Colaborar com a restante equipa e chefias na inovação e melhoria dos processos, com foco na otimização do serviço, receitas, custos, satisfação do cliente e bem-estar da equipa;• Colaborar com a restante equipa e chefias para manter e consolidar um ambiente de trabalho agradável e produtivo;• Definir/gerir horários, férias, faltas dos colaboradores da sua equipa;• Gestão de reclamações• Promoção de todos os serviços do Hotel e na comunidade envolvente.
