Chefe De Cozinha (M/F) - Unidade Premium No Alentejo

A TRIANGLE TALENT SOLUTIONS, recruta para admissão imediata, Chefe de Cozinha (M/F), para integrar uma empresa cliente do segmento premium, na região do Alentejo.Funções:• Dirigir e supervisionar a preparação e cozinhado dos alimentos respeitando as Fichas Técnicas da marca.• Gerir o pessoal da cozinha, orientando-os na preparação para que o atendimento seja excelente.• Provocar em nossos clientes uma experiência culinária de acordo com a marca.• Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;• Controlar o stock e o desperdício.• Supervisão do compliance em matéria de Prevenção de Riscos Laborais e Higiene Alimentar.• Realização de inventários.Requisitos:• Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;• Valoriza-se formação profissional ou académica na área de Cozinha, Hotelaria, Restauração e Turismo;• Experiência profissional prévia em funções idênticas em empresas de restauração organizada;• Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança.Oferecemos:-Alojamento(caso necessário);-Possibilidade de progressão na carreira;-Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;-Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a funçãoSe considera ter o perfil ajustado, candidate-se enviando o seu CV, indicando a sua disponibilidade e expectativa salarial, com ref. CHEF_BJ.