Chefe De Cozinha

- Supervisionar a equipa de cozinha.
- Capacitar os cozinheiros e ajudantes de cozinha nas técnicas de cozinha, segurança e higiene alimentar.
- Garantir que todos os pratos são preparados conforme os padrões de qualidade da empresa.
- Gerir o stock dos ingredientes e fazer pedidos quando necessário.
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
- Experimentar e introduzir novas técnicas.
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
Requisitos: Criatividade e paixão pela gastronomia.
Habilidade em gestão de equipa e liderança.
Resistência a trabalhar sob pressão.
Oportunidade de crescimento profissional.
Integração num prestigiado grupo na área da restauração e turismo.

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