Chefe De Cozinha

Local : BragançaOferecemos : - Remuneração compatível com a função
Plano de Incentivos e Benefícios
Alojamento temporário à integração no caso de pessoas deslocadas.
Requisitos : - Orientação para o cliente
Paixão pelo serviço
Gosto pelo trabalho em equipa
Flexibilidade de Horários
Experiência profissional em funções semelhantes
Excelentes conhecimentos de HACCP.Função e responsabilidades : - Organiza os trabalhos de preparação em função da ementa e faz as requisições necessárias
Participa no planeamento e aquisição de produtos alimentares para o dia-a-dia e para os stocks existentes evitando roturas
Orienta e / ou executa a preparação, a confecção, o empratamento, acondicionamento
Desenvolvimento de carta e orientação dos pratos para o conceito de Gastro

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