Chefe De Cozinha

Local : BragançaOferecemos : - Remuneração compatível com a função
Plano de Incentivos e BenefíciosAlojamento temporário à integração no caso de pessoas deslocadas.Requisitos : - Orientação para o cliente Paixão pelo serviçoGosto pelo trabalho em equipaFlexibilidade de HoráriosExperiência profissional em funções semelhantesExcelentes conhecimentos de HACCP.Função e responsabilidades : - Organiza os trabalhos de preparação em função da ementa e faz as requisições necessáriasParticipa no planeamento e aquisição de produtos alimentares para o dia-a-dia e para os stocks existentes evitando roturasOrienta e / ou executa a preparação, a confecção, o empratamento, acondicionamentoDesenvolvimento de carta e orientação dos pratos para o conceito de Gastro
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