Chefe De Cozinha - Beja

Sobre o nosso cliente Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha.
Descrição Supervisionar e orientar a equipa de cozinha;Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos;Elaborar fichas técnicas;Controlar stocks e custos;Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP;Gerir o cumprimento de timings dos pedidos de refeição.Perfil ideal Experiência em funções de Chef na área de hotelaria;Formação profissional na área de cozinha;Bons conhecimentos de HACCP;Capacidade de rigor e organização;Capacidade de liderança e gestão de equipas;Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.Vantagens Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.

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