Chef Executivo(A) - Almancil

Sobre o nosso cliente
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).
Descrição
Coordenar e gerir a equipa;
Gerir o orçamento;
Gerir o stock;
Controlar custos;
Elaborar menus e fichas técnicas;
Preparar e confeccionar refeições;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP.
Perfil ideal
Experiência em funções similares;
Formação profissional na área de cozinha;
Bons conhecimentos de HACCP;
Capacidade de rigor e organização;
Capacidade de liderança e gestão de equipas;
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Vantagens
Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.

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