Chef

Chef de Cozinha Oferecemos uma oportunidade de carreira para um Chef de Cozinha em nossa equipa jovem e dinâmica em Guimarães.
Funções e Responsabilidades Coordenação da gestão de matérias primas e stocks;
Desenvolvimento de receitas e menu;
Supervisão da equipa de cozinha;
Garantia da qualidade e segurança dos produtos;
Participação na definição da política de qualidade e segurança alimentar.
Requisitos Competências e experiência qualificada para a função em questão;
Formação mínima: Ensino secundário ou tecnológico/profissional;
Conhecimentos válidos na área da segurança alimentar;
Familiarização com a cozinha a baixa temperatura;
Capacidade de trabalhar em equipa e capacidade nas relações interpessoais;
Sentido de responsabilidade e capacidade autocrítica.
Oferta Período Integral.

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