Chef De Restaurante Principal

**Descrição da Função**
O The Yeatman é um luxuoso hotel vínico, com maravilhosas vistas sobre a Cidade do Porto e o Rio Douro. Estamos a recrutar um Chef de Restaurante Principal (M/F) para integrar temporariamente a nossa equipa.
**Principais Responsabilidades:**
Coordenar, organizar e, sempre que necessário, executar todos os trabalhos relacionados com o serviço do restaurante;
Garantir o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
Garantir que todos os espaços se encontram sempre em excelente estado de conservação, limpos, e preparados para recebermos os nossos clientes;
Garantir um atendimento de qualidade aos clientes, incluindo interação com os mesmos, respondendo às suas dúvidas e tratando de forma eficaz as suas reclamações;
Apoiar na coordenação dos recursos humanos afetos ao restaurante, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com as especificidades do serviço, mantendo uma cultura de comunicação aberta;
Monitorizar o desempenho da equipa e fornecer as respetivas informações e relatórios;
Controlar e executar os inventários periódicos.
**Requisitos:**
Formação na área da restauração adequada às exigências da função;
Experiência mínima de 2 anos em gestão de equipas;
Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados;
Sólidos conhecimentos da língua inglesa.

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