Chef De Cozinha Principal

O Huork está a procurar um Chef de Cozinha Principal para se juntar à equipa. Local: Cascais.
Salário: O salário para este cargo é estimado em 30.000€ por ano, baseando-se no nível de experiência e responsabilidade necessários.
Descrição da Função:
Preparar e confeccionar alimentos de alta qualidade;
Mantê-lo actualizado sobre os conhecimentos do HACCP;
Manter o espaço da cozinha limpo e pronto a ser utilizado;
Cumprir as diretrizes dadas pelo Chefe de Cozinha ou Subchefe de Cozinha;
Ocupar-se da preparação e confeção das refeições e pratos ligeiros;
Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
Confecionar os doces destinados às refeições;
Velar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;
Competências e Qualificações:
Disponibilidade e flexibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana;
Disponibilidade imediata;
Documentação legal para trabalhar em Portugal (obrigatório);
Capacidade de lidar com elevado nível de esforço físico;
Experiência de, pelo menos, 3 anos;
Gosto pela cozinha e proativo;
Sentido de Responsabilidade;
Flexibilidade de Horários;
Boa capacidade de gestão de stress;
Boa capacidade de Comunicação;
Atenção ao detalhe e rigor;
Espírito de Equipa;
Pontual e Assíduo;
Capacidade de trabalho e polivalência.

#J-18808-Ljbffr