Chef De Cozinha (M/F) - Lisboa

A Eurofirms recruta Chef de Cozinha (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa.
Este profissional será responsável pela gestão completa da cozinha, garantindo que a qualidade e inovação estejam presentes em cada prato.
As funções a desempenhar são as seguintes:- Liderar a equipa de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações diárias; - Desenvolver menus e introduzir novas criações gastronómicas; - Supervisionar a confeção dos pratos, assegurando a sua qualidade e apresentação; - Gerir stocks e fornecedores, controlando custos e desperdícios; - Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar; - Formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso.- Experiência comprovada como chef de cozinha, preferencialmente em restaurantes de alta gastronomia; - Conhecimentos profundos de cozinha internacional e técnicas culinárias modernas; - Forte capacidade de liderança e gestão de equipas; - Criatividade e paixão pela gastronomia; - Capacidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas; - Flexibilidade de horários.