Chef De Cozinha (M/F) - Cantanhede

A ANEXXA, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos, está a recrutar para integração em prestigiado cliente:

Chef de Cozinha (m/f)

FUNÇÕES
- Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;
- Realizar fichas técnicas dos pratos;
- Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando ingredientes sazonais e técnicas culinárias criativas;
- Responsável pela gestão total da secção, controlando custos e minimizando desperdícios;
- Garantir o cumprimento de todas as normas de HACCP;
- Liderar, treinar e motivar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo;
- Elaborar e fornecer à direção todas as informações e relatórios necessários à gestão eficiente da secção da cozinha.

PERFIL
- Experiência prévia comprovada como chef de cozinha (mínimo 02 anos em funções similares);
- Fortes habilidades culinárias e conhecimento de técnicas culinárias modernas;
- Criatividade e capacidade de desenvolver menus inovadores;
- Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão, mantendo a calma e o profissionalismo;
- Flexibilidade de horário, incluindo fins de semana e feriados;
- Excelentes habilidades de liderança e comunicação;
- Compromisso com a excelência e atenção aos detalhes;
- Residência a uma distância máxima de 30/40 Km do local de trabalho (Cantanhede).

CONDIÇÕES
- Salário compatível com a experiência demonstrada;
- Contrato de trabalho.

Se considera que preenche os requisitos indicados deve:

- Enviar a sua candidatura com o assunto "Chef de Cozinha (m/f) - Cantanhede".

Tipo de oferta: Período Integral

Horário de trabalho:

Dias úteis e fins de semana

Turno rotativo

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