Chef De Cozinha

O que procura nos candidatos Criativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;
Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança; Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes. Que funções irão desempenhar Coordenar toda a produção culinária com base em planos de menu pré-preparados para buffets e/ou a la carte; Gerir uma equipe de 40 a 80 cozinheiros; Garantir o desempenho culinário de vários buffets temáticos; Ser responsável pela implementação, monitoramento e controle das normas e padrões do Club Med; Gerir e determinar os pedidos semanais e as necessidades de estoque em colaboração com o Responsável de Estoque, de acordo com o orçamento disponível; Analisar os resultados e propor áreas de melhoria em termos de orçamento e serviço. Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas de saúde e segurança e a manutenção dos ativos; Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento. Quais os benefícios oferecidos Asseguramos alojamento e alimentação + Viagens Inicio e fim de contrato Ao se tornar colaborador, você poderá se beneficiar das instalações e atividades oferecidas pelo Club Med. Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos!