Na White Rabbit Projects, a hospitalidade está em nossa essência. Acreditamos que cada experiência é uma oportunidade de criar momentos memoráveis para os nossos clientes. Se partilhas dessa paixão e procuras um desafio onde possas fazer a diferença, esta é a oportunidade perfeita para ti!
Estamos à procura de um BOH Manager (Back of House Manager) que partilhe os nossos valores e esteja comprometido em oferecer um serviço de excelência nos bastidores, garantindo que tudo corre de forma eficiente e organizada.
As tuas responsabilidades:
Gerir todas as operações da cozinha e áreas de apoio, assegurando que a qualidade e a segurança alimentar são sempre mantidas.
Liderar, motivar e formar a equipa, garantindo que todos sigam os mais altos padrões operacionais.
Manter um ambiente de trabalho limpo, seguro e eficiente.
Controlar o stock de ingredientes e materiais, garantindo a gestão eficaz de custos e evitando desperdícios.
Colaborar com as equipas da frente de casa para assegurar uma comunicação eficiente e um serviço integrado.
Procurar a excelência em cada detalhe, desde a preparação até à entrega dos pratos.
O que procuramos:
Experiência comprovada em gestão de cozinha ou em cargos similares.
Forte capacidade de liderança e espírito de equipa.
Habilidades de organização e capacidade de gerir múltiplas tarefas num ambiente acelerado.
Compromisso com a hospitalidade e com a entrega de um serviço excecional.
Empreendedor por natureza, capaz de identificar oportunidades de melhoria e de implementar soluções inovadoras.
Capacidade de tomar decisões baseadas no princípio de fazer a coisa certa para o negócio, a equipa e os clientes.
O que oferecemos:
Ambiente de trabalho dinâmico e focado no desenvolvimento contínuo.
Oportunidades de crescimento e progressão de carreira.
Um espaço onde serás incentivado a ser um empreendedor , contribuindo ativamente para o sucesso do negócio.
Se tens paixão pela hospitalidade, procuras constantemente a excelência e estás preparado para assumir um papel chave numa equipa de sucesso, queremos conhecer-te!
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