Barwaiter (M/F)

Descrição da empresaA DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.Descrição do empregoEstamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um(a) Barwaiter. Este profissional será responsável por:Preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck dos navios, utilizando sempre o recurso às comandas.Gestão e organização de stocks e inventário mensais, mantendo as validades sobre o controlo e promovendo a rotação dos artigos menos vendidos.Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP.1 ano de experiência de Bar com 2 ou 3 elementos e gestão de serviço, com atenção aos momentos de pico.Capacidade de elaborar encomendas mediante o par stock e a ocupação prevista.Cumprir com as normas de serviço assim como dos standards da empresa, nomeadamente; lançamento de vendas e consumos, limpeza e arrumação participação nas funções partilhadas pela crew.QualificaçõesFormação adequada à função com experiência em gestão/chefia de bar.Conhecimentos técnicos de coquetelaria fundamentalmente clássica Internacional e serviço de bandeja.Fluência em Inglês (eliminatório) e Alemão e Francês (valorizado).Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa.Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.Informação adicionalExcelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro de Rio, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo.Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho.Oportunidade de formação em standards de serviço internacionais e de excelência.Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.
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