Ajudante De Cozinha - Poke / Peixe

Organizar e abastecer os postos com todos os suprimentos necessários Preparar os alimentos para o serviço (p.ex. descascar, cortar frutas e legumes, limpar e cortar peixes, preparar molhos) Cozinhar itens do cardápio em cooperação com o resto da brigada de cozinha Limpar a área e cuidar das sobras de comida Abastecer o secção adequadamente Assegurar que os pratos saiam simultaneamente, com alta qualidade e no tempo certo Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança (HACCP) Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes Precisão e rapidez na execução das tarefas atribuídas Familiaridade com as melhores práticas do setor