Sub-Chefe Cozinha

Detalhes
Acompanhamento e gestão da equipa
Elaboração de fichas técnicas
Gestão de stocks e optimização de custos
Supervisão do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
Elaboração de ementas, quando necessário
Outras atividades inerentes ao cargo
Requisitos
Formação profissional na área de Hotelaria / Restauração
Experiência em funções similares
Fluente em Português
Conhecimentos de Inglês será valorizado
Orientação para o cliente e brio profissional
Disponibilidade imediata

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